Pengertian Gastronomi: Memahami Seni Kuliner dan Gizi Makanan
Gastronomi adalah sebuah istilah yang seringkali kita dengar ketika membicarakan tentang makanan. Namun, apa sebenarnya arti dari gastronomi itu sendiri? Gastronomi adalah sebuah cabang ilmu yang mempelajari segala hal tentang makanan dan minuman mulai dari segi budaya, sejarah, teknik pengolahan, hingga presentasi dan tata cara penyajian makanan. Gastronomi juga mencakup seluruh proses yang terlibat dalam … Read more